Ljuta paprika TABASCO

Ime je dobila po istoimenoj regiji u Meksiku, odakle i potječe. Poznata je zbog svoje upotrebe u istoimenom umaku. Biljka raste i do 1,5 m, a široka je do 60 cm. Plodovi su stožastog oblika, uspravni i dužine do 4 cm. U početnoj je fazi svijetlozelene boje, nakon čega prelazi od žute i narančaste, sve do žarkocrvene boje u fazi potpune zrelosti. Bere se kad dostigne punu zrelost, odnosno kad je unutrašnjost sočna.